PLUMCAKE LEGGERE AI FRUTTI DI BOSCO

INGREDIENTI:

190 gr farina 1

60 gr farina castagne

Oppure potete mettere 250 gr di farina che avete in casa

80 gr zucchero integrale

1 bustina cremor tartato

200 ml bevanda di vegetale

60 gr olio di semi

100 gr frutti rossi congelati

PROCEDIMENTO:

Accendere il forno a 180°

mettere nel boccale del BImby tutti gli ingredienti secchi ( farina, zucchero, cremor tartato)

per chi ha Bimby TM6 azionare vel. 4 , premere il tasto Bilancia e dal foro del coperchio inserire a filo la bevanda vegetale e l’olio – ci vorranno 30 secondi. – premere il tasto bilancia e inserire i frutti rossi congelati, mescolare 10 sec. – antiorario – vel. 2.

Versare il composto in uno stampo di plumcake e cuocere in forno per 30 minuti  – fate la prova stecchino