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Buona prima domenica di gennaio
Preparato l’impasto ieri sera prima di andare a dormire.. E stamattina informato.. C’è un profumino…
MINI CROISSANT VEGAN
40 gr di zucchero
10 gr di lievito di birra
Scorza di arancia
Tritare 10 sec. Vel. 10
Aggiungere
100 ml di bevanda vegetale
200 gr di farina
30 gr di olio extra vergine
1 pizzico di sale
Impastare modalità spiga per 3 minuti
L’impasto risulterà morbido, metterlo in una ciotola e lasciar riposare.
Una volta lievitato ( io ho lasciato tutta la notte) dare la forma e infornare a forno caldo 180°× 20 minuti.
