Volete la giusta carica per la mattina o uno spuntino prima dell’attività sportiva?
vi lascio questa ricetta di dolcetti, utilizzando lo sciroppo d’agave.
Muffin ai mirtilli con semi di chia
Per 6 muffin grandi:
180 gr di farina semintegrale
80 gr di sciroppo d’agave
80 gr di olio di semi
100 ( più o meno) gr bevanda di soia
20 gr di semi di chia
10 gr di cremor tartaro
50 gr di mirtilli
.
Mettere nel boccale del Bimby l’olio e lo sciroppo d’agave, mescolare 40 sec. Vel. 4,
Aggiungere i semi di chia e mescolare 10 sec. Vel. 3 – lasciare a riposo 2/3 minuti
Aggiungere la farina e il lievito, mescolare 40 sec. Vel. 5,
PER chi ha Bimby tm6 : mettere la. Vel. 3 e selezionare la bilancia e aggiungere a filo la bevanda di soia ( circa 100 gr) controllate dal foro finché l’impasto si scrive.
Aggiungere i mirtilli e mescolare 20 sec. Vel. 3 antiorario.
Mettere nei pirottini di muffin e infornare 20 minuti a 180°.
